食堂

食堂具有就餐者數量穩(wěn)定且龐大的特性，每位就餐者飲食習慣都不同，需設菜式多樣、檔次不同的飯菜。為了食堂更好的經營，應避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式，并且烹飪設備的安全性能要求更加嚴格，也需要設備在使用壽命上也要求嚴格。

相關設備：

• 炒菜
• 炸雞薯條
• 蒸飯
• 披薩
• 冰淇淋